Ierse hereford
rundsvlees

Ierse hereford rundvlees

Zéér naturelle smaak, mager en zacht vlees.

Ideaal om enkele weken te rijpen om zo alle smaken uit het vlees te halen. Schitterend vlees ook om aan kinderen en vrouwen te serveren omwille van het lage vetgehalte, zachte textuur en ongelooflijk sappig.

Verkrijgbaar:

  • 8 rib lende op been
  • 8 rib punt met/zonder haas
  • déhanché 8 cote a filet

Te verwerken

  • cote a los
  • entrecote
  • T-Bone
  • Nederland: Ribstuk, lende en T-bone.